人这一生,每个阶段都有该做的事,和可以算出来的距离。
我要控糖、老人要软烂、孩子要长身体
不是「不会做饭」,是「一张桌子上有三种完全不同的身体需求,而我只有一双手」。
验证信号(命中两条以上才算):
· 家里有 ≥2 人需要不同的饮食限制
· 每餐需要单独准备 ≥2 套
· 自己因照顾家人饮食而长期吃不好
一锅能出三种吃法
不用每顿都单独做
自己也能吃上合适的
定义
每餐需要单独准备的套数 · 自己饮食达标天数
怎么测
记一周:每顿做了几种版本、自己有没有吃对
健康区间
单独准备 ≤ 1 套/餐 · 自己达标 ≥ 5 天/周
给每个人单独做 —— 时间成本不可持续,最后一定崩
让老人将就吃 —— 长期会营养不良
自己最后吃 —— 照顾者最容易垮
只做"软烂"的给全家 —— 孩子需要咀嚼锻炼
用"都一样,将就吃"解决 —— 矛盾只是被压住
建立"基础菜 + 分调味":一锅基础(少盐少油),起锅前分版本
老人份提前多炖 20 分钟(软烂)
孩子份单独加一份蛋白
自己的份最后单独盛出,保证吃对
一周留一顿"各自吃想吃的"